Guerrero
Gran fuerza y sabor afrutado, todos los azúcares de la pulpa se concentran en la semilla para dar un café achocolatado.
Guerrero. Atoyac de Álvarez. (Excelentes naturales)
Altitud de 600 a 1,100 msnm, Periodo de cosecha retardada, de Febrero a la fecha, Pequeños lotes con organizaciones de productores, donde cuidan la separación de granos verdes, que aún seguimos trabajando con ellos para mejorar las prácticas.
La mezcla para el Espresso perfecto

